Урожай вин 2013  в Аргентине и Чили

Урожай 2013. Аргентина и Чили

Просмотров: 1124

Сезон 2013 года во всех винодельческих районах Аргентины завершился удачно - проблем с погодой не наблюдалось. Виноделы собрали урожай в соответствии с планом. Мягкая весна и прохладное лето поспособствовали постепенному вызреванию ягод.

Винодел Рикардо Хиадору (Dolium) назвал урожай 2013-го года «феноменальным». Его коллега, Леонардо Эрасу (Alto Las Hormigas), сказал: «Этот год выглядит многообещающе, особенно для долины Уко. Мы добились более сбалансированной зрелости. У винограда прекрасная естественная кислотность и более низкий потенциальный уровень алкоголя».

Однако, виноделы столкнулись с экономическими проблемами в стране. Уровень инфляции Аргентины составляет 35% и имеет тенденцию к росту, национальная валюта неконкурентоспособна. К тому же, долг винной индустрии перед правительством составляет 20 млн. долларов США.  

Что касается чилийских виноделов, состояние экономики и политическая обстановка более стабильна. Но имели место некоторые проблемы с погодой. В связи с тем, что погода была недостаточно теплой, сбор урожая задержался, а вызревание прошло неравномерно. Дождливая весна пришлась на центральные регионы страны. В регионах Кольчагуа, Качапоаль, Мауле и Маипо температура воздуха поднялась до среднего уровня позже. Но, благодаря этому, урожай оценивается экспертами как хороший. В Касабланке и ее округе лето было аномально холодным, в связи с чем, сбор урожая задержался почти на месяц.  

Приложение

 

Сомелье

Тимур Тулеубаев. Энтузиаст вина

Долгое время проживая в Сан Франциско - по соседству с долиной Напа, невозможно было не увлечься винами. Для Тимура Тулеубаева звезды сложились таким образом, что просто увлечение переросло в профессиональный интерес. За дипломом Международного Кулинарного центра в Калифорнии последовало обучение в лондонской школе WSET и работа в винной индустрии уже на родине в Казахстане.

Задать вопрос