Ватикан и вино

Ватикан и вино

Просмотров: 623

В 2012 году Калифорнийский Институт Вин опубликовал интересное исследование, выявившее, что Ватикан – мировой лидер в потреблении вина на душу населения.

74 литра вина или примерно сотня 0.75 литровых бутылок вина в год на одного человека – именно такую планку установили резиденты Ватикана. По этому показателю они в два раза превзошли известных на весь мир винных ценителей из Франции и Италии.

Безусловно, на результате мог сказаться тот факт, что вино в Ватикане используется для церковных нужд, а населения государства насчитывается всего-то 800 жителей. Но специалисты Института Вин считают, что дело здесь не только в этом. В качестве примера, они приводят схожую статистику для других микрогосударств: Андорра (46 л/чел в год) и Люксембург (56 л/чел в год и 2-ое место в списке). Цифры немаленькие, но до уровня Ватикана все равно не дотягивают. В чем же дело? 

Исследователи выделяют несколько факторов: жители Ватикана в целом старше (дети не влияют на статистику), здесь преобладает мужское население с высоким уровнем образования, а прием пищи чаще проходит сообща.

В дополнение исследователи приводят статистику 2011 года. В том году население Ватикана потребляло «всего» 62 литра вина в год на одного человека. 20% прирост за 1 год - неплохо.

Среди крупных стран потребителей вина по-прежнему лидируют Франция и Италия.

Приложение

 

Сомелье

Тимур Тулеубаев. Энтузиаст вина

Долгое время проживая в Сан Франциско - по соседству с долиной Напа, невозможно было не увлечься винами. Для Тимура Тулеубаева звезды сложились таким образом, что просто увлечение переросло в профессиональный интерес. За дипломом Международного Кулинарного центра в Калифорнии последовало обучение в лондонской школе WSET и работа в винной индустрии уже на родине в Казахстане.

Задать вопрос